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Petaso Rosso di Montepulciano Montemercurio 2019

Bio
Petaso Rosso di Montepulciano Montemercurio 2019
15.00 €
Netto 12.30 €
  • Stock: Verfügbares
  • Reward Points: 15
  • Produktcode: 3033
  • JAHR: 2019

Beschreibung

Der Petaso Rosso di Montepulciano ist für das Weingut Montemercurio ein Wein mit eigener Geschichte und eigener Identität. Er ist das Ergebnis einer Auswahl von Trauben, die in den neuen Sangiovese-Pflanzungen angebaut werden, und einer kleinen Menge Merlot, die mit äußerster Sorgfalt verarbeitet werden, um seine Annehmlichkeit und Trinkbarkeit zu verbessern. Der Petaso Rosso di Montepulciano Montemercurio wird aus 95% Sangiovese- und 5% Merlot-Trauben hergestellt. Das Durchschnittsalter der Weinberge liegt bei 15 Jahren und sie befinden sich auf einer Höhe von ca. 450 m ü.d.M. mit Süd/West-Ausrichtung, was einen Ertrag von 5000 kg Trauben pro Hektar ermöglicht. Hier finden wir einen überwiegend hügeligen, mittelschweren Boden mit einem hohen Anteil an Lehm.

Weinbereitung
Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl werden die Trauben in kleinen Behältern vinifiziert, um die Extraktion der Inhaltsstoffe aus den Schalen zu optimieren. Die Gärung erfolgt ohne ausgewählte Hefen, der Wein bleibt mindestens 15 und höchstens 20 Tage in Kontakt mit den Schalen, während derer das Umpumpen und Abstechen erfolgt.

Verfeinerung
Der Wein wird in große Fässer aus slawonischer Eiche umgefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und mindestens 18 Monate lang bleibt; in dieser Zeit werden einige Umfüllungen vorgenommen, um ihn zu klären und für die Abfüllung vorzubereiten. Nach der Flaschenabfüllung reift der Wein mindestens 10 Monate lang.

Produktdetails
Alkoholgehalt 14% Vol
Bezeichnung DOC Toscana
Format 0.75 Lt
Region Toskana
Serviertemperatur 16° - 18°C
Verkostungsnotizen Im Glas ist er von rubinroter Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von Kirschen und leichte Gewürz- und Vanillenoten. Im Mund ist er vollmundig und gut strukturiert, mit weichen und saftigen Tanninen. Es handelt sich um einen komplexen Wein, der viele Jahre lang in der Flasche reifen kann.
Weintrauben 95% Sangiovese, 5% Merlot
Kombinationsempfehlungen
Kombination Er passt zu Fleisch, Wurstwaren und Schafskäse, aber auch zu vielen anderen typisch toskanischen Gerichten.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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