- Stock: Fertige
- Reward Points: 52
- Produktcode: 3194
- JAHR: 2018
Beschreibung
Lamaione Frescobaldi, ein großer Wein, der auf dem Weingut CastelGiocondo in Montalcino geboren wurde. Faglia Frescobaldi, beseelt von dem Mut, den jeder Mensch hat, der etwas unternehmen will, pflanzte in den 1970er Jahren die ersten Merlot-Reben auf einem ungewöhnlichen Terrain in 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel, auf Seetonböden mit Südwestausrichtung. Eine große Herausforderung, aus der 1991 dieser Wein hervorging, ein einsamer, starker und stolzer Ritter im Panorama von Montalcino.
Weinbereitung
Die Trauben wurden sorgfältig ausgewählt und von Hand in Kisten geerntet. In der Kellerei wurden die Trauben abgebeert und anschließend von Hand sortiert. Die Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Stahltanks.
Verfeinerung
Anschließend reifte der Wein 24 Monate lang in 80 % neuen Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche. Am Ende dieses Prozesses war der Wein bereit für die Freigabe.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2015 - Wine Spectator - 91/100
Jahrgang 2016 - Robert Parker - 94/100
Jahrgang 2016 - Wine Spectator - 92/100
Jahrgang 2017 - James Suckling - 94/100
Jahrgang 2017 - Guida Veronelli - 93/100
Produktdetails | |
Alkoholgehalt | 14.5% Vol |
Bezeichnung | Toscana IGT |
Format | 0.75 Lt |
Region | Toskana |
Serviertemperatur | 18 - 20 °C |
Verkostungsnotizen | Im Glas zeigt er eine intensive, undurchdringliche rubinrote Farbe. In der Nase wunderbare Noten von Kirschmarmelade und Pflaume. Faszinierend sind auch die Anklänge von Rhabarber, Graphit, dunkler Schokolade, Lakritz und geröstetem Kaffee. Im Mund ist er warm, weich und rund. Die Tanninstruktur ist bemerkenswert mit einer dichten und doch seidigen Textur. |
Vorschlag des Sommeliers | Wir empfehlen, den Wein einige Stunden lang in die Karaffe zu stellen, damit er sich entfalten kann und alle Aromen zum Vorschein kommen. Dieser Wein ist einer der großen italienischen Rotweine, die sich besonders für die Lagerung eignen. Er ist schon jetzt bemerkenswert, wenn er getrunken wird, aber wir empfehlen, ihn im Keller ruhen zu lassen, um eine volle und harmonische Reife zu erreichen, mit wichtigen aromatischen Entwicklungen. Alterungsfähigkeit von über 10 Jahren. |
Weintrauben | 100% Merlot |
Kombinationsempfehlungen | |
Kombination | Der richtige Begleiter für lange kochende Gerichte wie geschmortes, gedünstetes oder gegrilltes Fleisch. Auch gut zu reifem Käse oder Blauschimmelkäse. |
Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.
Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.
Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.
So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.
Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.
Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.
Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.
Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.