Name: Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro Banfi 2015
Brand: Banfi
SKU: 2015
Price: 130.00 EUR
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Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro Banfi 2015

Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro Banfi 2015

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JAHR: 2015

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Beschreibung

Brunello di Montalcino Riserva Poggio all'Oro Banfi, das Juwel in der Krone der Familie, wird aus einem einzigen Weinberg und nur in großen Jahrgängen hergestellt, wenn die Qualität der streng ausgewählten Trauben ausgezeichnet ist. Der Weinberg Poggio all'Oro liegt südlich von Montalcino, etwa 250 m über dem Meeresspiegel, in einem hügeligen Gelände, wo die Sangiovese-Traube auf ein perfektes Klima trifft, um üppig zu gedeihen, ein stiller Rotwein mit starkem Charakter und intensivem Geschmack.

Weinbereitung
Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahlbehältern (27-30°C) mit einer Mazerationszeit von 14-20 Tagen. Malolaktische Gärung in Barriques.

Verfeinerung
70% in 60 und 90 hl französischen Eichenfässern und 30% in 350 l französischen Eichenbarriques für 3 Jahre und 6 Monate

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2015 - James Suckling - 95/100
Jahrgang 2015 - Bibenda - 5 Grappoli
Jahrgang 2015 - Wine Spectator - 94/100
Jahrgang 2015 - Robert Parker - 96/100

Produktdetails
Alkoholgehalt	14,5% Vol
Bezeichnung	Brunello di Montalcino DOCG
Format	0.75 Lt
Region	Toskana
Serviertemperatur	18 - 20°C
Verkostungsnotizen	Im Glas hat er eine sehr intensive und tiefe Farbe, sehr komplex, wie es für den Sangiovese typisch ist. Lässt man ihn einige Minuten mit Sauerstoff anreichern, entstehen sehr süße Aromen von Tabak, Lakritz und Kakao, die mit einem leichten Hauch von Veilchen enden. Im Mund finden wir reife und süße Tannine, gut ausgeglichen mit der Säure, sehr lang im Mund mit großer Ausdauer. Ein großer Brunello, besonders elegant und mit einer komplexen Persönlichkeit.
Vorschlag des Sommeliers	Wir empfehlen, den Wein einige Stunden lang in den Dekanter zu stellen, damit er sich voll entfalten kann und alle Aromen zum Vorschein kommen. Dieser Wein ist einer der großen italienischen Rotweine, die sich besonders für die Lagerung eignen. Bemerkenswert, wenn er jetzt getrunken wird, aber wir empfehlen, ihn im Keller ruhen zu lassen, um eine volle und harmonische Reife zu erreichen, mit wichtigen aromatischen Entwicklungen. Alterungsfähigkeit von über 20 Jahren.
Weintrauben	100% Sangiovese
Kombinationsempfehlungen
Kombination	Ein hervorragender Begleiter für eine ganze Mahlzeit. Erste Gänge mit saftiger Fleischsauce, zweite Gänge mit geschmortem Fleisch, Wild und besonders fetthaltigem gegrilltem Fleisch, aber auch zu reifem Käse geeignet.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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