Name: Excelsus Banfi 2019
Brand: Banfi
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Excelsus Banfi 2019

Excelsus Banfi 2019

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JAHR: 2019

Banfi

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Beschreibung

Excelsus Banfi, ein intensiver und tiefgründiger Supertuscano, der das Potenzial der beiden internationalen Rebsorten, aus denen er besteht, hervorragend repräsentiert und gleichzeitig den Charakter des Terroirs von Montalcino sehr gut erkennen lässt. Er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und ist eines der besten Beispiele für das Können der Cantina Banfi, der es gelingt, Innovation mit gekonnter Tradition zu verbinden.

Weinbereitung
Nach der Ernte und der Auswahl der Beeren erfolgt die Gärung in kombinierten Stahl- und Horizon-Fässern aus französischer Eiche, die nach den Vorgaben der Weinkellerei hergestellt werden.

Verfeinerung
Die Reifung dauert 18 Monate und findet in 350 l Barriques aus französischer Eiche statt, gefolgt von der Abfüllung und der weiteren Reifung in der Flasche.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2015 - Vitae AIS - 4 Viti
Jahrgang 2016 - James Suckling - 93/100
Jahrgang 2018 - Bibenda - 4 Grappoli
Jahrgang 2018 - Robert Parker - 93/100
Jahrgang 2018 - Wine Spectator - 93/100

Produktdetails
Alkoholgehalt	15% Vol
Bezeichnung	Toscana IGT
Format	0.75 Lt
Region	Toskana
Serviertemperatur	18 - 20°C
Verkostungsnotizen	Im Glas zeigt er eine elegante, dunkelrubinrote Farbe, die in Richtung Granat tendiert. Das Bouquet ist reichhaltig und erinnert an rote Rosen, Brombeer- und Kirschkonfitüre sowie an balsamische Noten, die an holzige Töne mit einem Hauch von Raum erinnern. Der Geschmack ist sehr angenehm mit besonders süßen und weichen Tanninen, die seine Weichheit und Fruchtigkeit unterstreichen. Sehr anhaltender Abgang.
Vorschlag des Sommeliers	Wir empfehlen, den Wein in eine Karaffe zu gießen, damit er gut durchlüften kann und alle Aromen zum Vorschein kommen. Bemerkenswert, wenn er jetzt getrunken wird, aber wir empfehlen, ihn im Keller ruhen zu lassen, um eine volle und harmonische Reife zu erreichen, mit wichtigen aromatischen Entwicklungen. Alterungsfähigkeit von über 10 Jahren.
Weintrauben	Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 60%
Kombinationsempfehlungen
Kombination	Ein hervorragender Begleiter, der eine ganze Mahlzeit elegant begleiten kann. Erste Gänge mit Fleischsauce, zweite Gänge mit geschmortem Fleisch, Wild und gegrilltem Fleisch, aber auch mit Blauschimmelkäse geeignet.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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