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Summus Banfi 2019

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Summus Banfi 2019
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  • Reward Points: 44
  • Produktcode: 3177
  • Weight: 1.40kg
  • JAHR: 2019
Banfi Banfi
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Beschreibung

Summus Banfi, ein intensiver und tiefgründiger Supertuscan, der das Potenzial der drei Rebsorten, aus denen er besteht, hervorragend repräsentiert und den Charakter des Terroirs von Montalcino deutlich erkennen lässt. Er wird nur in den besten Jahrgängen produziert und ist eines der besten Beispiele für das Können der Cantina Banfi, der es gelingt, Innovation mit gekonnter Tradition zu verbinden.

Weinbereitung
Nach der Ernte und der Auswahl der Beeren folgt die Gärung, die 10-18 Tage lang in kombinierten Fässern aus Stahl und französischer Horizon-Eiche stattfindet.

Verfeinerung
Die Reifung dauert 18 Monate und erfolgt in 350 l Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von der Flaschenabfüllung und einer weiteren 6-monatigen Reifung in der Flasche.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2016 - Wine Enthusiast - 94 Punti
Jahrgang 2016 - James Suckling - 90 Punti
Jahrgang 2018 - Wine Spectator - 92/100
Jahrgang 2018 - Robert Parker - 94/100
Jahrgang 2018 - Luca Gardini - 99/100

Produktdetails
Alkoholgehalt 15% Vol
Bezeichnung Toscana IGT
Format 0.75 Lt
Region Toskana
Serviertemperatur 16 - 18°C
Verkostungsnotizen Im Glas zeigt er eine elegante, tief rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich intensive Sortenaromen von Früchten und Konfitüre wie Kirsche und Pflaume, flankiert von kräftigeren und gerösteten Noten von Pfeifentabak und Kaffee mit süßen Gewürzen im Abgang. Am Gaumen ist er imposant, aber sehr ausgewogen mit wichtigen, aber gut integrierten Tanninen, saftig und rund mit einem langen Abgang
Vorschlag des Sommeliers Wir empfehlen, den Wein in eine Karaffe zu gießen, damit er gut durchlüften kann und alle Aromen zum Vorschein kommen. Bemerkenswert, wenn er jetzt getrunken wird, aber wir empfehlen, ihn im Keller ruhen zu lassen, um eine volle und harmonische Reife zu erreichen, mit wichtigen aromatischen Entwicklungen. Alterungsfähigkeit von über 10 Jahren.
Weintrauben Cabernet Sauvignon 35%, Sangiovese 40%, Syrah 25%
Kombinationsempfehlungen
Kombination Ein hervorragender Begleiter, der eine ganze Mahlzeit elegant begleiten kann. Erste Gänge mit Fleischsauce, zweite Gänge mit geschmortem Fleisch, Wild und gegrilltem Fleisch, aber auch mit gereiftem Käse.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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