Name: Brunello di Montalcino Riserva La Fornace 2015
Brand: La Fornace
SKU: 2015
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Brunello di Montalcino Riserva La Fornace 2015

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Brunello di Montalcino Riserva La Fornace 2015

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Produktcode: 3424
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JAHR: 2015

La Fornace

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Beschreibung

Brunello di Montalcino Riserva La Fornace, gehört sicherlich zu den prestigeträchtigsten und elegantesten Weinen des Weinguts. Es ist ein Wein, der die Entwicklung des Sangiovese im Gebiet von Montalcino am besten zum Ausdruck bringt und bei dem die Kellerei La Fornace ihr ganzes handwerkliches Können zum Einsatz bringt. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 400 m über dem Meeresspiegel und sind nach Nordosten ausgerichtet. Das Alter der Rebstöcke liegt zwischen 16 und 39 Jahren.

Weinbereitung
Der Handlese geht eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, ein sanftes Abbeeren und eine Auswahl der Trauben von Hand auf einem Sortiertisch voraus. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, mit häufigem Umpumpen.

Verfeinerung
Die Reifung erfolgt in neuen Tonneaux und Barriques aus französischer Eiche für etwa 48 Monate.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2015 - James Suckling - 95/100
Jahrgang 2015 - Gambero Rosso - 2 Gläser

Produktdetails
Alkoholgehalt	15% Vol
Bezeichnung	Brunello di Montalcino DOCG
Format	0.75 Lt
Region	Toskana
Serviertemperatur	18 - 20 °C
Verkostungsnotizen	Im Glas zeigt er eine tiefe, intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase ist das Geruchsspektrum sehr vielfältig und präsentiert sich mit Größe, wobei sich Noten von reifen Früchten mit süßen Gewürzen und holzigen Empfindungen abwechseln, die von der langsamen Reifung herrühren. Am Gaumen ist er vollmundig, energisch, kräftig, mit einem trockenen und eleganten, perfekt ausgewogenen Mundgefühl.
Vorschlag des Sommeliers	Wir empfehlen, den Wein einige Stunden lang in die Karaffe zu stellen, damit er sich entfalten kann und alle Aromen zum Vorschein kommen. Dieser Wein ist einer der großen italienischen Rotweine, die sich besonders für die Lagerung eignen. Er ist schon jetzt bemerkenswert, wenn er getrunken wird, aber wir empfehlen, ihn im Keller ruhen zu lassen, um eine volle und harmonische Reife zu erreichen, mit wichtigen aromatischen Entwicklungen. Alterungsfähigkeit von über 20 Jahren.
Weintrauben	100% Sangiovese
Kombinationsempfehlungen
Kombination	Er passt zu Wild, wichtigen roten Fleischsorten wie Steaks oder zu würzigem Schmorbraten, aber auch zu Blauschimmelkäse oder extra dunkler Schokolade.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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