Name: Brunello di Montalcino La Fornace 2017
Brand: La Fornace
SKU: 2017
Price: 45.00 EUR
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Brunello di Montalcino La Fornace 2017

Brunello di Montalcino La Fornace 2017

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Produktcode: 3422
JAHR: 2017

La Fornace

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Beschreibung

Brunello di Montalcino La Fornace, steht für Geradlinigkeit, die durch eine umweltfreundliche Verarbeitungsmethode noch verstärkt wird. Die harmonische Verbindung von Traube und Boden wird einfach durch die Hand des Menschen geführt. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 400 m über dem Meeresspiegel und sind nach Nordosten ausgerichtet. Das Alter der Weinberge liegt zwischen 16 und 41 Jahren.

Weinbereitung
Der Handlese geht eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben, ein sanftes Abbeeren und eine Auswahl der Trauben von Hand auf einem Sortiertisch voraus. Die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, mit häufigem Umpumpen.

Verfeinerung
Die Reifung erfolgt in 10 hl und 32 hl Fässern aus slawonischer Eiche für 36 Monate.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2016 - James Suckling - 95/100
Jahrgang 2016 - Gambero Rosso - 3 Gläser
Jahrgang 2015 - Wine Spectator - 88/100
Jahrgang 2015 - James Suckling - 94/100

Produktdetails
Alkoholgehalt	14.5% Vol
Bezeichnung	Brunello di Montalcino DOCG
Format	0.75 Lt
Region	Toskana
Serviertemperatur	18 - 20 °C
Verkostungsnotizen	Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv und komplex mit leichten Noten von Pflaume, violetter Kirsche und reifem Unterholz Obst, intensiv, aber ausgewogen sind die Noten von Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Vanille und Zimt, Schokolade und süßem Tabak. Im Mund ist er tanninhaltig, aber nicht aggressiv, samtig und warm, die Aromen im Mund spiegeln die Nase, die Erhaltung der Feinheit, Komplexität, sehr ausgewogen.
Vorschlag des Sommeliers	Wir empfehlen, den Wein einige Stunden lang in die Karaffe zu stellen, damit er sich entfalten kann und alle Aromen zum Vorschein kommen. Dieser Wein ist einer der großen italienischen Rotweine, die sich besonders für die Lagerung eignen. Er ist schon jetzt bemerkenswert, wenn er getrunken wird, aber wir empfehlen, ihn im Keller ruhen zu lassen, um eine volle und harmonische Reife zu erreichen, mit wichtigen aromatischen Entwicklungen. Alterungsfähigkeit von über 20 Jahren.
Weintrauben	100% Sangiovese
Kombinationsempfehlungen
Kombination	Er ist ein eleganter Begleiter zu Wildgerichten, wichtigen roten Fleischsorten wie Steaks oder Schmorbraten und wird auch zu leicht oder stark gereiftem Frischkäse sehr geschätzt.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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