Name: Scalabrone Guado al Tasso Antinori 2022
Brand: Antinori
SKU: 2022
Price: 15.20 EUR
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Scalabrone Guado al Tasso Antinori 2022

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Scalabrone Guado al Tasso Antinori 2022

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Produktcode: 3093
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JAHR: 2022

Antinori

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Beschreibung

Der Scalabrone der Tenuta Guado al Tasso von Antinori wird in dem kleinen und prestigeträchtigen DOC-Gebiet von Bolgheri an der Küste der Alta Maremma, etwa hundert Kilometer südwestlich von Florenz, hergestellt. Die Tenuta Guado al Tasso erstreckt sich über eine Rebfläche von etwa 320 Hektar in einer herrlichen Ebene, die von Hügeln umgeben ist, die aufgrund ihrer besonderen Beschaffenheit als "Amphitheater von Bolgheri" bekannt sind. Der Weinberg und der Wein haben ihren Namen von dem Banditen "Scalabrone", der in den frühen 1800er Jahren in dieser Gegend lebte, einem lokalen Robin Hood, der Schiffe im alten Hafenkanal von Bolgheri angriff.

Weinbereitung
Die Ernte begann Anfang September mit Merlot, wurde mit Syrah fortgesetzt und endete Mitte des Monats mit Cabernet Sauvignon. Jede Sorte wurde separat geerntet und vinifiziert. Die Trauben wurden entrappt, sanft gequetscht und in die Presse gebracht, wo sie eine kurze Mazeration von etwa 2 bis 4 Stunden bei niedriger Temperatur durchliefen, um den Reichtum der aromatischen Vorstufen hervorzuheben. Nach dem Pressen gelangte der Most in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C stattfand.

Verfeinerung
Die verschiedenen Chargen wurden sorgfältig und regelmäßig bewertet und gemischt. Dann wurde er in den frühen Wintermonaten abgefüllt.

Auszeichnungen und Anerkennungen
Jahrgang 2016 - James Suckling - 90 Punti
Jahrgang 2017 - Guida Vitae AIS - 3 Viti
Jahrgang 2019 - Vinous - 91 Punti
Jahrgang 2020 - Vinous - 91 Punti

Produktdetails
Alkoholgehalt	13% Vol
Bezeichnung	Bolgheri DOC
Format	0.75 Lt
Region	Toskana
Serviertemperatur	10°-12°C
Verkostungsnotizen	Im Glas hat er eine leicht verfärbte pfingstrosa Farbe. In der Nase zeigen sich intensive Noten von roten Beerenfrüchten, darunter Kirsche und Granatapfel, begleitet von blumigen Noten von Rosenblättern und Weißdorn. Am Gaumen ist er angenehm fruchtig, delikat und zeichnet sich durch eine schöne Frische und Ausdauer aus.
Weintrauben	40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 30% Syrah
Kombinationsempfehlungen
Kombination	Ideal für einen frischen Aperitif. Hervorragend zu Meeresfrüchten, wie Pasta mit Weichtieren und Krustentieren, Fischsuppen, gegrilltem und rohem Fisch.

Der Kauf gesunder und sicherer Produkte hat für viele Verbraucher Priorität, die jedoch nicht immer wissen, woran sie diese erkennen können.

Durch sorgfältiges und bewusstes Lesen der Etiketten erhalten Sie alle Informationen, die Sie benötigen.

Deshalb ist es wichtig, dass man lernt, sie richtig zu lesen und zu interpretieren.

So wird beispielsweise die Herkunft von Lebensmitteln immer häufiger auf dem Etikett angegeben, was eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der besten Produkte ist.

Die Konservierung von Lebensmitteln ist wichtig, sowohl für Lebensmittel, die noch verwendet werden, als auch für Lebensmittel, die offen sind und nur teilweise verwendet werden.

Lebensmittelsicherheit bedeutet auch eine gesunde Ernährung und sie sind die Priorität für diejenigen, die einen bewussten Einkauf machen wollen, aber sie sind nicht die einzigen Bedürfnisse.

Nachhaltige Entscheidungen zu treffen, die die biologische Vielfalt der Produkte aufwerten und die Umwelt respektieren, ist heute mehr denn je ein notwendiger Akt der Verantwortung.

Bolognami® achtet sehr darauf, unsere Etiketten enthalten alle gesetzlich vorgeschriebenen Produktdaten und weitere Informationen über das Produkt, die für Sie von Nutzen sein können. Wie Sie sicher bemerkt haben, enthält das Produktinformationsblatt auf BOLOGNAMI. COM alle Informationen, die Sie benötigen, um eine fundierte Wahl zu treffen und das Produkt zu verwenden. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, zögern Sie nicht, unseren Kundendienst zu kontaktieren, auch über den obigen WhatsApp-Link.

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