Caccia al Piano

Die Weinkeller Tenuta Caccia al Piano entstand im Jahr 2003, als Franco Ziliani, Eigentümer von Guido Berlucchi und Pionier der Metodo Classico in Franciacorta in den 1960er Jahren, Anfang der 2000er Jahre beschloss, auf ein aufstrebendes Gebiet wie Bolgheri in der Toskana zu setzen, mit dem Ziel, sich an der Herstellung großer Rotweine zu versuchen, nachdem er das Weingut San Biagio besucht hatte, ein wunderbares Gebiet, das eine privilegierte Lage im bolgheresischen Gebiet und einen faszinierenden Blick auf das Meer genießt. Der Wunsch, das Gebiet von Bolgheri geduldig zu verstehen und zu respektieren, was bereits von den großen Protagonisten getan wurde, die den Wein dieser Gegend berühmt gemacht haben, hat die Arbeit von Franco Ziliani von Anfang an geleitet, die nun von seinen Kindern Cristina, Arturo und Paolo weitergeführt wird. Das Weingut befindet sich in Castagneto Carducci, einem Ortsteil von Bolgheri, und entstand aus der Renovierung eines alten Jagdgutes der Adelsfamilie Della Gherardesca aus dem Jahr 1868. Das bolgheresische Terroir hat im Laufe der Jahre bewiesen, dass es in der Lage ist, sowohl Weine zu erzeugen, die in ihrer Jugend große Freude bereiten, als auch Weine, die der Zeit mit Schwung und Ausgewogenheit trotzen. Im Einklang mit dieser Tradition verfolgt Caccia al Piano eine Produktionsphilosophie, die darauf abzielt, die einzelnen Crus, die zur Verfügung stehen, sowie den Verschnitt verschiedener Weinberge aufzuwerten